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イカ丼の決め手は海苔とめんたい粉！
2016年07月12日
またまた、嬉しいことに日曜日の夜中に船をだして釣りをした友人から、朝一番に
大漁の嬉しい電話。イカ好きの私は、きゃあ！今すぐでもらいに行って、ﾊﾟｰンとビールと
イカ刺しを食べたい！と思いましたが、できるわけもなしです。
さて、夕飯に、イカ丼をと、にやにやしながら、いただきに行ったわけです。
材料、、２人分
１、イカ、、１杯 ２、やまと芋、、１０cmの長さほど ３、焼のり、、半枚
４、卵の黄身、、１個分 ５、ゆずこしょう、、、少々 ６、井口食品のめんたい粉、、小さじ２杯
作り方
１、 イカは、さばいて５ミリから１ｃｍ幅くらいに刺身にしています。
２、器に卵の黄身と、やまと芋をすったものを混ぜ合わせます。そこに１のイカを入れます。
３、今回は、ご飯は、玄米ごはんにいたしました。器に軽くよそって、その上に焼のりを
手でちぎって、のせます。そこに２のイカを盛り付けます。そして、上にゆずこしょうを、好みで
のせて、醤油を小さじ半杯ほどかけます。
最後にめんたい粉をふりかけます。
おいしかったですよ。。。イカ、ご馳走様でした。
2016年07月12日ご飯、麺
煮物（105）
焼きもの、揚げもの、蒸しもの、炒めもの（42）
酢の物、あえもの（13）
ご飯、麺（118）
鍋もの（22）
汁もの（お味噌汁、お吸いもの、お雑煮等）（79）
献立歳時記（お正月料理等）（0）
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