冷えてきましたら、やはりお鍋は恋しいですね。豆乳は大豆から作れていますし、大変女性にはうれしいメニューです！名島屋のだし（新だし）で作ったのですが、おいしいかったですよ！是非作ってみてください。
材料、、、３人から４人文
１、 豚ロース、、、、３００ｇ ２、白菜、、４分の１
３、えのき、、、１把 ４、生しいたけ、、、、６個
５、麩、、、１０個 ６、豆乳、、、３００ｃｃ
７、水菜、、、１束の半分 ８、名島屋の新だし、、１包
作り方
１、お鍋にお水３００ｃｃと新だし１包をいれ、５分ほど浸しておく。
それから火にかけ、沸騰して５分ほど弱火でゆっくり煮出す。だしパックを
とりだす。
２、土鍋に１のだしをいれ、火にかける。豚は食べやすい大きさに切っておき
白菜も３ｃｍ幅くらいに切り、水菜も同様に切っておく。
白菜、水菜、豚ロース、麩をいれて、具が煮えるまで煮立てる。豚が煮えたら、豆乳３００ｃｃをいれ、弱火にする。テーブルに卓上ガスコンロか、卓上電気コンロを用意して、いただく。
器に一人分で醤油大さじ１杯程度にお鍋のつゆをいれて、いただくとおいしい。
ゆずごしょうを少し入れて食べましたが、大変おいしかったですよ。ポン酢でいただいても美味しいと思います。
豆乳鍋は、やはり豚がおいしいですね。是非名島屋のだしでお作りください。
分量は、いただく方の分量で作ってくださいね。お一人鍋も売ってますので
是非、独身者もおすすめです。
煮物（105）
焼きもの、揚げもの、蒸しもの、炒めもの（42）
酢の物、あえもの（13）
ご飯、麺（118）
鍋もの（22）
汁もの（お味噌汁、お吸いもの、お雑煮等）（79）
献立歳時記（お正月料理等）（0）
