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春キャベツの焼うどんを作りました！
2015年04月09日
春キャベツが、柔らかくておいしいですよね。セリが、産直の市場ででていたので、小さく
せん切りにしてのせていただきました。春いっぱいの焼うどんです。
材料、、、２人分
１、茹でたうどん玉、、、１玉 ２、春キャベツ、、４分の１個 ３、名島屋の新だし、、１包
４、薄切りの豚ロース、、５０ｇ
調味 醤油、、大さじ２杯
作り方
１、キャベツは食べやすい大きさに切っておく。２ｃｍ角くらい
２、豚ロースも１の大きさくらいに切っておく。
３、フライパンを熱し、オリーブオイル大さじ２杯をいれて、そこに２の豚ロースを入れて
炒めます。ある程度炒めたら、キャベツを入れて、さらに炒めます。
キャベツがしんなりしてきたら、うどん玉をいれて、名島屋の新だし１包をテイーバックを
破って入れます。だしパックの中身をよくなじませて、あとは最後に醤油をかけて出来上がりです。
最後にせん切りにした「セリ」を上に飾って、いただくときに混ぜて食べます。
セリは、特別においしいものではないけれども、春のかおりを感じるので、使いました。
海苔を、もみ海苔にしてかけていただくのも美味しいと思います。
１、
2015年04月09日ご飯、麺
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