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焼きうどんは名島屋のだしパックを破って中身をまるごと使えば、うなる味です!

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2011年04月06日

名島屋の国産100%無添加だしパックは、枕崎産のかつおぶし、長崎近海産の

うるめいわし、羅臼産の昆布が100パーセント近く入っています。うるめいわしは

新鮮な乾物を直接仕入れ、弊社で熱風乾燥をして手間をかけており、おししく

いたしております。紙パックを破って、中身をそのまま使うと、乾物のうまみ、栄養が

お料理をさらに美味しくしてくれます。このような使い方もおすすめです。



野菜をたっぷりいれれば、栄養バランスの
よい焼きうどんが出来ます。最後に名島屋の
国産100%無添加のだしの中身をまぶせば
さらにおいしくなります。是非作ってみてくださいね。

■材料

2人分

    キャベツ  … 6分の1個  玉ねぎ … 半個
    人参 … 1本        茹でたうどん玉 … 一つ
    薄切り豚肉 … 50グラム   丸天 … 1枚
    国産100%無添加だし「新だし」又は「枕崎」  … 1包
    調味料 : お醤油 … 大さじ3杯   白すりごま … 大さじ3杯
           お鍋等に使う「ポン酢」 … 大さじ6杯(どこのブランドのものでもおいしくなります。)

■作り方

1

キャベツは、2cm四方の大きさに切っておく。
 玉ねぎは縦に5ミリ幅くらいに薄切りにする。
 にんじんは、縦半分に切って、斜め薄切りにする。

2

豚肉は2cmくらいの長さに切る。丸天は半分に切って、1cm幅くらいに切っておく。

3

フライパンを熱し、油大さじ1杯をいれ、2の豚肉と丸天を炒める。
火が通ったら、2の野菜をいれ、しんなりするまで炒める。


4

3にうどん玉をいれ、よくほぐす。
ポン酢と、醤油をいれよく混ぜる。そこにすりゴマをいれ、味が均等になるように混ぜる。
最後に名島屋の出汁パックを1包をやぶり、中身を混ぜる。


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2011年04月06日ご飯、麺

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