今年も残り少なくなりました。
最近、長年 縁起のりをご注文していただくお客様から、ラジオにでておられた会長さんは
元気ですか？とご質問がありました。
縁起のりを発売してまもないころに、東京のラジオ局の夏木ゆたかさんの番組の中の
ショッピングにて、縁起のりを販売を数年続けておりました。
夏木さんと当社会長とのやりとりと、縁起のりをパリッといただく音が評判になり、
ショッピング一番の人気になっておりました。
東京のスタジオにも行ったことがあり、夏木さんも大変喜んでいただき、夏木さんが若いころに
歌手として活躍されていたころの時代を想い出し、相変わらずスマートで、背の高い長髪に
びっくりしました。
会長は先月９１歳になり、この上の写真は、姉と３人で、ささやかな誕生日のお食事会をしたときの
ものです。
よく食べ、よく飲み、元気です。会社にも毎日来社して、５時半ごろに帰っております。
戦争の時代を知っている人は、だされたものは食べ、たべもののありがたさを知っていると
感じます。見習わなければと思っております。
福岡市博多区御供所にある、
白つぐ という和食のお店です。 丁寧な季節のお料理をだしてくださいます。
この炊き込みご飯は、きのこと、あげ、三つ葉ですね。
名島屋のだしで、作ってくださいませ。
最近は、おせち料理も、絶対ではなくなっているようです。
お台所の火をやすませ、お店がお休みの間の保存がきくお料理として、こじつけのお料理が
並びます。それぞれに繁栄や、健康を願う意味が含まれていますが、少し抵抗を感じる意味も
今の時代にはあるようです。
お正月からお店は開いて、おせち料理をおいしいと思う人も少なくなっているように
感じます。こだわる必要がないとも感じます。
ご無理のないように、お正月の準備をされて、お過ごしになりますように
願っております。
名島屋 井口知子
煮物（105）
焼きもの、揚げもの、蒸しもの、炒めもの（42）
酢の物、あえもの（13）
ご飯、麺（118）
鍋もの（22）
汁もの（お味噌汁、お吸いもの、お雑煮等）（79）
献立歳時記（お正月料理等）（0）
