だしの通販、販売の名島屋から日々の業務など、ラクーにお届けします。

皆様お元気にお過ごしのことと存じます。

当社もなっとくのマークをいただいている、株式会社ビスネット様主催の勉強会に参加しました。

オンラインの勉強会も慣れますと、発言に抵抗がないので、上がり症の方はよいかもしれませんね。。

　まさしく私のことですが。。

　講演は　「世界と日本のエネルギー　その現状とこれから」　九州大学工学研究院

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エネルギー量子工学部門教授　藤本　望氏

　　二酸化炭素の国別の排出量、一人あたりの排出量などの表をみせていただき、考えさせられた数時間でした。

　　資源のない日本、悩ましい問題です。

    いろいろなエネルギー原の特徴　　藤本教授の資料より

　石油　●高密度なエネルギー源　　●多方面に利用可能　　●ほぼすべて海外からの輸入　●温室効果ガスの排出

　天然ガス　●高密度なエネルギー源　●主に発電に利用　　●ほぼすべて海外からの輸入　●温室効果ガスの排出

　原子力　●高密度なエネルギー源　●発電に利用　●準国産エネルギー●温室効果ガスの排出小●放射性物質の取り扱い

　水力　●発電に利用　●国産エネルギー　●温室ガスの排出小　●資源量の制約　

　再生可能エネルギー　●発電に利用　●国産エネルギー　●温室効果ガスの排出小　●低エネルギー

　　　　　　　　　　　●温室効果ガスの排出小　●低エネルギー密度　●自然現象に依存　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名島屋　井口知子

         気持ちのよい秋空になりましたね。

　　今日は、いなり弁当です。朝からいなりですか？っという感じでしょう。。ところが、生協に売っている

　いなりあげ、すでに煮て味までついています。秋になると、いなりが食べたくなるのは、運動会の思い出

　でしょうか。

　　１０年以上前に、ヨーロッパ刺繍を習っていたのですが、先生のご自宅で、４人ほどの生徒です。

　　一部上場の役員をおやめになったご主人は、大変は料理好きで、刺繍が終わってからのご自分のお料理と

　　私たちとワインを開けるのが、１か月１回の楽しみのようでした。レッスン料は、料理の素材になるそうです。

　　私たちも、それは、それは楽しみで、一番の得意メニューはカレー。ジャガイモが後からいれてあると

　　思いますが、１個ごろんと、お肉も煮込んで柔らかくなった大きなお肉がたっぷり。それにフランスパン。

　　　ワインにまた、これが、最高でした。カレーではないときは、この、いなりを、たくさん作ってある

　　ときもありました。そのときは、確か鉄板焼きでした。。とにかく、ご自分も立つことなく、お話をして

　　飲んで、楽しめるお料理であることが条件のようでした。もちろん洗って帰ります！

　　秋から冬になりますと、夜が長く、いそがしいお帰りが遅いご主人を、寝ずにお待ちになるときに、刺繍を

　　さして、お待ちになっていた。。手芸は、そのようなことから、趣味として広がったのでしょうね。。。

　　　今はしておりませんが、私も、刺繍に、鎌倉彫、レース編みが好きでした。。

　　　今日のお弁当のメニュー　当社会長の分もあわせて、２人分

　　　いなり、鶏肉のオーブン焼き　　黒豆　　ブロッコリー　　茹で卵　　りんご　チーズ

　　　デザートにみかん　　縁起のり全形１枚づつ

　　　秋いっぱいのお弁当です！

　　　メニュー

　　　栗ごはん　　目玉焼き　　小松菜の炒め物　　和牛の薄切り肉の焼肉　　　黒豆

　　　いちじく　　デザートはみかん　　焼き海苔は、いただくときに、全形１枚

　　目玉焼きは、卵２個使ってます。折り曲げていれてますけれど２個です。

　　栗ごはんは、まとめて作って、冷凍しておりました。有機栽培米の胚芽米を使っています。栗は熊本産

　　小松菜はコショウのみで炒めてます。黒豆はフジッコのものです。

　　　２人分で、約１０分で作ります。昼のお弁当を作ると、どうしても朝の食事が、簡単にはなりますが

　　　朝から食事がたくさん食べられる方と、なかな食がすすまない方とおいでになりますよね。

　　　私は、朝は、ばたばたするせいか、なかなか落ち着いて食べる気になりませんね。

　　　この日の朝は、いちじくと、栗ごはんのおむすびの小さめを焼き海苔全形１枚で、あとはオーガニックの

　　レモン汁１００パーセントを水でわって、それにビタミンCの粉をいれて、プロテインを大さじ１杯を

　　お水５０ｃｃほどで溶いて、サプリメント。チーズを少し。

　　　食欲の秋です！　多少太っても仕方ないですね。楽しみましょう、秋を。