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博多名島屋の徒然日記|店長井口が中心に名島屋のお知らせ日常やちょっとしたつぶやきなどゆるーくお届けします。

通信欄にうれしいメッセージ!

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2018年04月26日

こんにちは。

通信欄に、お客様は、楽しい、うれしい、きびしいお言葉、お願いなど

いろいろ書いてくださいます。

最近、うれしい通信欄をご紹介します。

いつもおいしい海苔をありがとうございます。

毎週末の少年野球のために息子とコーチをしている夫の

おにぎりには、名島屋さんの海苔は欠かさず、もう名島屋さん

の海苔以外では満足いかなくなってしまいました。

本当にパリパリで美味しすぎです!

これからもずーっとリピートさせていただきます。

できたら他の商品も少量づつお試しできるとうれしいです。

ご検討お願いします。

横浜のお客様です。

ご購入の海苔は、縁起のり全形50枚入りです。

はつもので長寿を願う、、縁起のり。

お子様の野球のおむすびには、健康な成長を願う「縁起のり」がぴったりですね!

ますます、お元気に野球を楽しんで、家族団らんが野球でつながって、

楽しい家族で、過ごしてくださいませね。

名島屋 井口知子

 

 

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2018年04月26日徒然日記

スープに託す

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2018年04月24日

 

あなたのために という辰巳芳子さんの料理の本があります。

その中に「つゆもの、スープ}と人のかかわりの神髄は、と問われましたら

あらゆる理論を超えて「一口すって、ほっとする」ところ。いみじくも

「おつゆ」と呼ばれている深意と答えたいと思います。

昔買った、この本を開くことになるとは。

かぼちゃのスープ、サトイモのスープ、サツマイモのスープ。

名島屋のだしで皮をむいたお野菜を小さく切って、ことことと柔らかくなるまで煮ます。

しゃもじでつぶして、つぶして、ほとんどなめらかになるまで、よくなるようにとつぶします。

そこに、赤ちゃん用の粉ミルクをほんの少しいれて出来上がり。

母が2月に床について2週間、一日も早くもとに戻るようにと作り、たまに持っていきました。たまにです(笑い)

桜が咲き、新緑が輝き、押し車を押して、名島屋の作業場に天気のよい日は歩いて

来てくれるようになりました。

春がきて、花を活けてくれました。

名島屋 井口 知子

 

 

 

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2018年04月24日徒然日記

お客様からうれしいファックスが届きました!

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2018年04月18日

縁起のりが届きました!

いつまでもパリパリなので、とても美味しくいただいています。

主人も私も海苔が大好きなので、他社のものを届けていただいて

ますが、名島屋さんのが一番私たちの好みに合っているようです。

これからも安心で安全でおいしい海苔を作ってくださいませ。

私たちはともに76歳で夫婦二人で元気です。

主人はゴルフに明け暮れ、私はフォークダンス 週5回

レッスンで楽しく暮らしてます。

それでは、また、お願いすると思いますので、

その時まで、皆様、お元気でお暮しくださいませ。

埼玉県 K様

 

縁起のりは、多くのお客様より、お手紙等をいただきます。

スポーツの選手が、応援が支えと、頑張りになったと、試合の後に言われますが

私どもも、このような手紙やファックス、お電話の際のお話をいただきますと

本当になごみます。

縁起のりは、ご注文に合わせて、焼いおりますので、在庫がきれたときは

次の製造まで日を要することがあり、遅くなれば、2週間近くお待たせすることも

ございます。

焼き海苔はパリパリ感がおいしさのひとつでもあります。縁起のりが入っているアルミ袋は

空気、光を100%近く通しませんので、開け閉めをしても1年は確実にパリパリでおいしさが

続きます。他の容器に移し替えると湿気ますし、冷蔵庫もいれないほうが美味しさが続きます。

海苔は、ミネラル、タンパク質、食物繊維が入り、すばらしい海のめぐみと感じております。

ごはんに美味しい海苔で、新緑の季節をますますお元気に楽しんでくださいませ。

名島屋 井口知子

 

 

 

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2018年04月18日徒然日記

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