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厚揚げとかぼちゃの煮物は新だしでプロの味！
2024年09月04日
豆腐の中でも厚揚げは、ちょっと甘めの味付けをして煮物を作ると美味しいですね！
名島屋の新だしの出汁でぜひ作ってくださいね。
厚揚げとかぼちゃの煮物
材料、、、３人から４人分
１，かぼちゃ、、、４分の１個 ２，厚揚げ、、１丁 ３，名島屋の新だし、、１包
調味、、きび砂糖 大匙４杯 醤油、、大匙１杯
作り方
１， 厚揚げは、熱湯をかけて油抜きをしてください。食べやすい大きさに切ってください。
２，かぼちゃも食べやすい大きさに切る。皮は少しだけ残したほうが荷崩れしないです。
２，名島屋の新だし１包とお水４００ｃｃをいれて出汁を作ります。
鍋に厚揚げとかぼちゃをいれて、かぶる位のだし汁を入れます。中火で煮て、
かぼちゃが柔らかくなりましたら、砂糖大匙４杯と醤油大匙１杯くらいをいれて
弱火で味を含ませます。味をみて、砂糖、醤油を足します。
だし汁が余ったら、他のお料理に使うように、冷蔵庫にいれて保管してください。（２日くらいは
大丈夫です）
2024年09月04日煮物
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