だしが天然ですと、もつ鍋だってこんなにおいしく出来ますよ。

だしの名島屋トップご家族、恋人をトリコにするレシピブログだしが天然ですと、もつ鍋だってこんなにおいしく出来ますよ。

だしが天然ですと、もつ鍋だってこんなにおいしく出来ますよ。

2011年01月21日

２０１１年１月

博多のもつ鍋は、シンプルに牛もつと
キャベツ、にらだけです。スープは、名島屋の国産１００％無添加
和風だしを使って作れば、有名もつ鍋屋さん顔負けの味になります。
是非、この寒い季節ににんにく、唐辛子、にらなどをたくさんいただいて
風邪をひかない免疫力をつけましょうね。

2人分

: 鍋に８００ｃｃのお水と、新だし２包をいれ、１０分ほど水につけておく。
それから火にかけて、沸騰したら４分ほど煮立てる。そこにみりん、醤油
塩を入れる。出汁パックをとりだしておく。
: キャベツはざくざくと３ｃｍ角くらいに切っておく。
にらも３ｃｍ長さくらいに切っておく。
にんにくは、表皮をとり、薄切りにする。赤唐辛子は中の種をとって
小口切りにする。
: 土鍋にのスープと、水でよく洗ったもつをいれ、上にキャベツ、にら、にんにく、
唐辛子をおき、土鍋の蓋をして、火にかける。ときどき見ながら、野菜が柔らかくなり
もつが煮えたら食べごろです。
: 味のよいスープですので、博多では、最後にちゃんぽん玉をいれ、沸騰させ、ちゃんぽん玉で
しめます。ちゃんぽん玉は関東にはあまり売ってないと聞きますので、うどん玉で代用しても
おいしいと思います。または、ごはんをいれ、卵を溶いて、おじやにしてもおいしいですね。

博多のもつ鍋は、シンプルに牛もつと
キャベツ、にらだけです。スープは、名島屋の国産１００％無添加
和風だしを使って作れば、有名もつ鍋屋さん顔負けの味になります。
是非、この寒い季節ににんにく、唐辛子、にらなどをたくさんいただいて
風邪をひかない免疫力をつけましょうね。

2011年01月21日鍋もの

前の記事へ料理ブログTOP 次の記事へ

最新の記事

11月18日: 大根と豚肉の甘辛煮。
11月8日: ゆでた栗もおかずのひとつ。
10月11日: 92歳の昨日の夕食のご紹介。

お料理の献立でお選びくださいね。

季節から選ぶ

月間アーカイブ

2011年以前のブログです。よろしかったらご覧ください。

092-682-6988

以下のお支払い方法を用意しております。

郵便振込（振込手数料は名島屋負担）
郵便局またはコンビニにて振込みとなります。
代引き（メール便送りの商品はお取り扱いできません。）
代引手数料350円を負担していただきます。
オンライン決済
カード(Visa/Masterのみ)・銀行・郵便局・コンビニ・Edy
（1,000円以上お買い上げの場合のみ）

名島屋ご利用のがはじめてのお客様は初回のご購入金額が3,000円（税込み）以上の場合、代金引き換え又はクレジット決済にさせていただております。

陸路から船にてお届けしなければならない地域の場合、別途離島料金を、九州圏内は200円、九州圏外は500円をいただいております。その地域のお客様は、クレジット決済はお選びできませんのでご了承ください。払込書に追加でご請求させていただきます。

株式会社名島屋
〒813-0043　福岡県福岡市東区名島2丁目34-25

※日祝は留守番電話が承ります。土曜は営業が不定期ですのでご了承ください。

当店では、商品代金と、それ以外の必要料金として、送料及び消費税（税込表示）をいただいております。
決済時に発生します手数料はお客様のご負担とさせていただいております。

※5,000円（税込）以上お買い上げいただきますと送料無料になります。5,000円未満（税込）の場合は、全国一律500円。
代金引換の場合は手数料350円いただきます。

返品に関してお客様都合による返品は原則としてお受けしておりません。商品に瑕疵があった場合は、メールもしくはお電話にてご連絡ください。納品日より７日以内（メールご連絡により１４日を限度に延長可）に着払いご返品後、良品と交換致します。

ご注文いただいてから約2週間お時間をいただいております。
（商品をまとめて多く作りませんので、次の製造までお時間をいただくことがございます）
また、連休、天候不良等により、約2週間日数をいただくこともございます。
また、お正月、ゴールデンウィーク、お盆など長期のお休みの前や期間中のお届けは発送が遅くなる場合がございます。

日付指定はご注文頂いてから約2週間以上で承ります。
また、商品在庫がない場合は、指定日にお届けできない場合がございますので、その場合はメールにてお知らせさせていただきます。ご容赦くださいませ。