だしの通販、販売の名島屋から日々の業務など、ラクーにお届けします。

　　　　　　　　　　皆様　毎日暑い日が続きますがお元気にお過ごしのことと存じます。

　　　　　　　オリンピックで、当社も４連休になり、友人と、大分の九重か、唐津にでも１泊と思って

　　　　　　　おりましたが、お気に入りのお宿は満室。オリンピックはテレビで観戦ということで、

　　　　　　　考えることは、同じなのですね。。

　　　　　　　　　それで、近場のお気に入りのお店で外食、テイクアウトと、ゆっくりさせていただきました！

　　　　　　上の写真は

　　　　　　　　　　福岡市中央区天神の福岡パルコと、東区千早にある、オーガニック＆ﾅﾁｭﾗﾙﾗｲﾌスタイル

　　　　　　　　　　お届けのお店です。

　　　　　　　　　　無農薬の野菜や果物、無添加のお弁当やお菓子、動物性材料不使用のスイーツなど

　　　　　　　　　　３５００点のアイテムが揃っています。もちろん、名島屋のだしも２０１０年の創業

　　　　　　　　　　以来、販売していただいております。

　　　　　　　　　　私は、お肉、博多湾でとれたお魚、お野菜などを買ってます！

　　　　　　　　　　上の生姜焼きは、併設のオーガニックレストラン　ビオラのお昼の定番メニューです。

　　　　　　　　　　　大変おいしいです！スイーツもついてます。コーヒーは、もちろん、無農薬。

　　　　　　　　社長様は、中村　肇さんです。いつもにこやかに、店頭で、おすすめのお品や、商品説明

　　　　　　　　をされておられます。

　　　　　　　　買い物のついでに、併設のカフェで昼食を食べていまして、お店の方に社長様は今日は

　　　　　　　　おられますか？と尋ねましたら、お昼ご飯にお付き合いをしていただきました（おやさしい）

　　　　　　　　ナチュムラの場所は下記の通りです。

　　　　　　　　福岡市千早５－２－２５　ﾏﾃｰﾓ千早１ｆ　　０９２－６７２－５５７６

　　　　　　　　福岡市中央区天神２丁目１１－１　福岡パルコ５ｆ　　０９２－７９１－７３６５　

　　　　　　　　福岡市東区の千早は、再開発地域で、地下電柱で、歩道がひろく、JR千早駅を中心に

　　　　　　　　大変住みやすい地域になりました。千早駅から博多駅まで、１０分程度。図書館あり、ジム

　　　　　　　　スーパーと、美しい街並みです。高層マンションが多く、博多湾側の窓からは、夕日が美しく

　　　　　　　　花火大会もみることができます。

　　　　　　　　広い歩道では、走っている人、散歩している人、ペットを散歩させておられる方と夕刻になり

　　　　　　　　ますと、さまざまです。最近は、あまりの暑さに、わんちゃんの足がかわいそうなことになったのか

　　　　　　　　抱きかかえて、歩きたくないよーと怒った顔して、ご主人に抱きかかえられたわんちゃんを見かけ

　　　　　　　　ました。裸足ですよ。熱いですよね！　コンクリートですから。

　　　　　　　　　　まだまだ暑さが続きそうです。お体に気をつけてお過ごしくださいませ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名島屋　井口知子

皆様お元気ですか。朝晩少し涼しくなってきましたね。

昨日、ラグビーの五朗丸さんのルーテイーンをテレビで見ました。。

正確無比キック　は毎回変わらないルーテイーンから生まれているそうです。

ゴルフもショットの前の変わらないルーテイーンが大切とお上手な方が言われてました。。

　弊社は朝朝礼のときに、職場の教養という倫理研究所が出版している本を読み上げます。

　１０月５日（月）

　抜粋をさせていただきます。

　スタジオジブリのアニーメーション映画の音楽を数多く担当した作曲家の久石穣氏は

「一流とは、ハイレベルの力を毎回発揮できること」だと述べられているそうです。

　常に自分の力を発揮するためには、まず生活習慣を整えることが大切です。

　例えば、起床時間を一定にする、始業前に掃除をする、体操をするなど、人それぞれ、

良いリズムを生む生活習慣があるはずです。　

　　　　一定の生活リズム習慣を保つことの大切さ。

　　　季節の変わり目のおり、お体大切に、よりよい秋をお過ごしくださいね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　井口　知子

初夏の味は、おろし蕎麦ですね。

大根をおろして、たくさん盛り付けます。イカの天ぷら、芋の天ぷらも。

つゆは、インスタントではなく、名島屋のうるめいわしたっぷりの「一番だし」

　有名お蕎麦屋さんのつゆは、うるめいわしを使ってあるところは、多いですよ。

材料、、２人分

１、お蕎麦、、、乾麺または、茹でたおそばを買います。二人分。

２、ネギ、、２本　　３、天ぷら、、今回はイカ、芋の天ぷらをのせました。

３、海苔、、焼き海苔　半形１枚　　４、大根おろし、、、３ｃｍほどをおろす。

５、名島屋の一番だし、、１包　　醤油、みりん

作り方　　つゆ

１、お鍋にお水１００ｃｃと一番だし１包を１０分ほど浸す。そのまま、中火で煮たて、沸騰して

　２分ほど弱火で煮る。だしパックをしぼって取り出す。そこに、みりん、３０ｃｃ、醤油、３０ｃｃを

　いれて、ひと煮たちさせて出来上がり。つゆを冷やしてできあがりです。

　　器にもった「お蕎麦」の上に「つゆ」をかけて、大根おろし、海苔、天ぷら等を盛り付けて

　　いただきます。