だしの通販、販売の名島屋から日々の業務など、ラクーにお届けします。

　　金曜日は、お疲れもピークになり、毎週うなぎと決まっており、レシピでは、お吸い物の変化を見ていただけ

　　ると助かります！

　　メニュー　　うなぎのかば焼き　（福岡県粕屋郡新宮町　　竹林亭の持ち帰り）

　　　　　　　　お豆腐（菊の花）　　

　　　　　　　　長芋とミニトマトとキュウリの和え物

　　　お吸い物　作り方

　　　１、お鍋にお椀の８割ほどのお水と一番だし１包をいれ、煮たてます。沸騰して弱火にて２分ほど煮ます。

　　　　　だしパックを軽くしぼってとりだし、醤油を小さじ１杯ほどいれます。味をみて塩味が足りなければ

　　　　　足します。

　　　２、豆腐は、菊の花を感じるように、５ミリ幅くらいに縦横に豆腐の半分の深さまで切れ目をいれます。

　　　　　お椀にその豆腐をおき、１のだし汁をはります。最後に三つ葉とネギをちらします。

　　　長芋とミニトマトとキュウリの和え物

　　１、長芋は、陶器のもので、すりおろします。キュウリは薄切り、トマトは半分に切ります。

　　　　長芋の中にキュウリとトマトを入れて混ぜます。ほんの少しの醤油と、柑橘の（すだちやゆず、レモン汁）　

　　　　をかけます。なければ、市販のポン酢でもよいと思います。

トマトのおもな栄養成分

　赤みの色素であるリコピンはカロテンのひとつで、活性酸素を抑え、がん予防に効果を発揮。酸みは

　胃液の分泌を促し、胃のむかつきを解消する作用がある。ほかに、コレステロール値を下げる食物繊維や

　美肌を保つビタミンCも多く含まれている。　美味しい時期　７月から８月

　おいしさの見分け方

　収穫後もまないヘタは鮮やかで緑色ですが、時間がたつとしおれて黒ずみます。また、完熟したものは

　ヘタがしなびれずに、しっかりとしてます。

皆様お元気のことと存じます。７月もHPからご注文のお客様に備考欄で、多くのお言葉をいただきました。

心からお礼と感謝を申し上げます。この、お声がHPや電話やお葉書、ファックスのつながりのなかで、販売の

力になり、メーカーとして、常に時代にそった進化ができると感じてます。また、軸のぶれない仕事ができる力

になると確信しております。常に、後ろに自分をみている自分がいると感じながら、うそ偽りのない仕事をする

べきと感じております。今後とも、お叱りも含めて、よろしくお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　井口食品株式会社　通販部　リーダー　井口知子　スタッフ一同

　　　　　　　　　下記のご紹介させていただきます。いただいたご意見等ここに紹介させていただくことを

　　　　　　　　　　　お許しくださいませ。ありがとうございます。

アルミ保存袋の販売はしておりますでしょうか？
お得用の海苔100枚入りなどを分けて保存するのに使用したいので、販売していると助かります。  →　一枚１１０円で販売しております。HPにも商品を加えます。

今まで葉書の案内にて電話で申し込みさせて頂いてました。
偶々手元にパンフレットが無くて　ネット検索して　ふりかけ等一緒にお願い出来無いとの事　残念に思いました。
電話対応の　●●さん　いくら忙しい中であっても　もう少し　お客さん対応のお勉強をして下さい　　　　　　→　指導します。

■備考欄
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以前、コストコで購入しておりました。
お出汁は、もう新だししか使えないくらいです。
子ども達も離乳食からお世話になってます。
ぜひ、再度コストコでの再版をお願いします！　　→　　プライベートブランドで作らせていただいておりましたので、コストコ様のご要望がないと復活しませんね。

■備考欄
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パリパリしていて、いつも美味しく頂いています。　→　　アルミ袋が優秀です。乾燥剤が膨らんできたら、他の商品に入っているものを足してくださいね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べ終わったアルミ袋は、捨てないで、お肉を冷凍するときなどに利用すると、冷凍やけしませんよ。

■備考欄
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いつもお世話になっております。日頃は電話にて注文しておりますが、今回はネットで注文させて頂きましたので、よろしくお願いいたします。

■備考欄
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初めてネット購入します。コストコで最近なくて、近くで売られているだしを試してみましたが、なかなか良い物が見つからず。こちらの新だしは、お手頃価格で添加物が無い所が気に入ってます。今回は送料無料で助かります。店舗購入でもできたら嬉しいです。

■備考欄
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DMが届いた。出汁の方が値段に反映されてなかった。海苔はされてたけど。　→　セールのはがきはお得意様のみ送っておりますので、新規の方もご覧になる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホームページでは、ご案内できないのです。お電話がファックスでお願いします。
多い方買うつもりだったので問題無かったけど、気の所為かな？

■備考欄
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とても美味しい海苔をありがとうございます！夏の家計応援セールの葉書が届き、また是非お願いしたいと思いましたが、葉書のセール価格で同じ商品が（新だしなど）、同じサービス（のりふりかけプレゼント）で、御社のホームページからも簡単に注文出来るようになるととても便利でうれしいなと思っています。（電話やファクシミリ、葉書より利便性が高まり助かります。）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　→　HPは新規の方もご覧になりますので、お得意様のみのセールですので、難しいです。

■備考欄
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縁起海苔いつも美味しく頂いています。三歳の孫も毎日食べています

■備考欄
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もうすぐ2歳の子供がこちらの海苔が大好きでおやつがわりにもパリパリ食べています！最近海苔の入っているシルバーの袋を指差して「のり」と催促するようになりました！これからも愛用させて頂きます！

■備考欄
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お世話になっております
ハガキをいただき、また出汁の注文をしました。　　→　セールのはがきでのご注文は、電話、ファックス、お葉書等でお願いします。
ハガキには1000円税込新だしとありましたので
5000円になりますでしょうか？
あと、のりふりかけも楽しみにしております！

■備考欄
————————
とても美味しい海苔をありがとうございます！夏の家計応援セールの葉書が届き、また是非お願いしたいと思いましたが、葉書のセール価格で同じ商品が（新だしなど）、同じサービス（のりふりかけプレゼント）で、御社のホームページからも簡単に注文出来るようになるととても便利でうれしいなと思っています。（電話やファクシミリ、葉書より利便性が高まり助かります。）

■備考欄
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いつも利用させて頂いております。
とても美味しく便利です。
ハガキが届きますがうっかり無くしてしまったのでネットで申込みしました。
宜しくお願い致します。

■備考欄
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お試し通販を利用させていただきます。

■備考欄
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大変美味しくいただいています。
ふりかけは初めてなので、楽しみにしてます。
できましたら、残りわずかなので、なるべく早くお願いします。

■備考欄
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お世話になります。
夏の家計応援セールの葉書を送っていただき、有り難うございました。
昨年もとても美味しくいただきましたので、
今年も宜しくお願い致します。

■備考欄
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毎朝の食事に欠かせません。

■備考欄
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新だし、本当においしいです！

■備考欄
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昨年も義父母に送った所、丁寧に作られた美味しい海苔をありがとう！と喜ばれました。
これからも美味しい海苔をよろしくお願いいたします。

■備考欄
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マイページはどうしたら見ることができますか？
今までの購入履歴などわかると確認できると安心できます。　　→　　HPが２０年ほど前のものをリニューアルしており、なかなか構築を変えるのは難しいです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■備考欄
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お出汁も海苔も美味しくいただいてます。ありがとうございます。

■備考欄
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濃い目のだしを取りお味噌汁にすると、普段食べない家人もお替りするぐらいだべる。ほかの出汁パックには戻れません。→　一括表示は正直ですね。

■備考欄
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何回も電話で注文している。ホームページから注文するのは初めて。

■備考欄
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いつも美味しくいただいております。コロナ禍で大変かと思いますが、頑張ってください。→　はい、ありがとうございます。マスクで、滑舌が悪くなりますが、よろしく。

■備考欄
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何時も美味しく食べています。特に手巻き寿司で食べるのですが、食感も良く、美味しいです。

■備考欄
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商品がたくさんあり充実している海苔はこちらの海苔をいただいてから他店の海苔では満足できなくなりました

■備考欄
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　孫たちが大好きで食卓に欠かせません。佃煮や?油煮(できればチューブ入りがいいですが、瓶詰でも構いません）はないでしょうか？、調理に便利なのでほしいですです。

■備考欄
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以前コストコで購入していて、取り扱いが無くなってガッカリしていましたがやっと通販サイトで見つけて嬉しかったです。

■備考欄
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コストコで新だしに出会いました。
風味香りも良く、1パックでしっかりお出汁が出るので気に入っています。子供たちは名島屋さんのお出汁の味噌汁が大好物です。
最近コストコで見かけないのでAmazonで購入していましたが、HPを探したところ新だしがリニューアル、かつお安くなっていましたのでこちらで購入することにしました。
到着楽しみにしています。

■備考欄
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本当においしいだしですね　もう　顆粒だしは使えません
味噌汁　煮物　色々使っています　　料理のグレードがアップします

■備考欄
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本当にいつも美味しく頂いております。
大好きな縁起のり。娘のおやつに大活躍です。

■備考欄
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ハガキをもらって電話で注文をしている母のところにはサービスのふりかけがついてくるが、ネットで購入の場合はサービスはついてこないのはなぜでしょうか。

■備考欄
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コストコ時代からこちらの出汁が大好きで何度もリピートしています。

■備考欄
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とてもおいしいです。また　よろしくお願いします

■備考欄
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いつも美味しく頂いてます！
今回もよろしくお願いします

■備考欄
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いつもおいしい海苔をありがとうございます。

■備考欄
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配達予定日を連絡してください。　　→　　名島屋は良品を低価格にてが基本ですので、サービスを増やしたり、パンフレットや、包材にお金をかけることを
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しておりません。よろしくお願いします。指定日を２週間以降にてされてくださいませ。

皆様お元気でお過ごしのことと存じます。今年の夏はことのほか暑いように感じます。海苔は、夏がしっかり暑く

霜がおりること１１月半ばくらいから、しっかり冷え込むと美味しいお海苔ができると聞いております。

海苔は、天候にも左右しますし、縁起のりの原料も同じ入札価格でおとしたものでも、箱（ひと箱３６００枚）が

まとまった箱数であれば、その箱でも味で変わります、有明海は広いので、網の場所でも違ってきます。

　それで、私は製品が佐賀の工場から出来上がってきましたら、袋をあけて味をみますが、今回の原料の海苔は

　美味しいと感じたときに、自分用にまとめて半年分ほど社販にて購入します。お客様にも、届いた海苔が

　今回のは、ご自分のお好みでおいしいと思われたときには、その原料は少なくとも数週間は続きますので

　ぜひ、すぐにまとめて多めにご注文をお願いしております。

　さて下記はHPの備考欄に書いていただいているお声でございます。このお声が販売をするうえでの力にも

　なりますし、製造する力にもなるとメーカーは感じます。心からお礼申し上げます。

　今後とも、名島屋をかわいがっていただきますようにお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名島屋　井口知子　スタッフ一同

以前コストコ で購入して美味しかったので、HPを見てみました。

コストコで初めて「新だし」を買って以来、愛用させていただきましたが、コストコで見なくなり、色々検索してこちらのHPにたどり着きました。
しかも送料無料でお買い得になってました！

新だしの出汁パックは、人気のお店の出汁パックより安いのに変なものが入っておらず、とても美味しいです。
これから定期的に買おうかと検討中です！

昨年亡くなりました実家の母が貴店のこの海苔を毎日食べていました。私たちにもよく送ってくれて、家族も大好きなので、初めて注文いたしました。よろしくお願いいたします。

コストコで買っていて、売らなくなってしまったので通販で購入させていただきます。これで離乳食を作っていた、今2歳の息子も味噌汁が大好きになりました。

コストコで見つけて新だしを使ってましたが、この頃コストコ北九州店に置いてありません。　もうコストコには出品しないのですか？　　コストコで手に入ればずっと使いたいです。

だしも海苔もとても美味しいです

新だしのパッケージ違いは中身は同じだと、電話確認で分かりました。ネット上で分かると迷わなくていいかな?と思います。

コストコで知ったのですが、今まで『無添加』のお出汁を色々と探してきて、『やっと理想以上のお出汁に出会えた??』と思いました。
他社の無添加お出汁は味があまり出なかったりで、お湯のようでした。
でもこちらの新だしはとても味がはっきりして美味しいです。

母が海苔が美味しいととても気に入っています。

出汁と海苔を購入することが多く、知人にあげると大変喜ばれます。
割と見やすいサイトだと思いますが、今回の新だしの値段に、一貫性がないか。

長年新だしをコストコで購入していました。販売中止で困っていたので助かります

初めて購入ですので良く分かりませんがサイト通販進行は普通ではないですか?難しくもなく?

主人の17回忌、これまで年忌はお茶にしていましたがありきたりなのでしたが目に止まり名島屋さんに決めました。
検索したらここにたどり着きました。お試し価格8g×30g3セット大丈夫ですか?
無添加はいいですね。
宜しくお願い致します。

明太のりの小袋が[海苔]のページでもみれたら分かりやすいです。
知人にもらって美味しくて。
最初にホームページーを見たときに見つけられなくて、もう売ってないのかと思いました。

いつも、コストコで買っていました、こんな事になってしまったので、なんとか欲しいと思い、探したら通販サイトがあったので、注文しました。

今回で2回目の注文です。初めて御社の商品を使い(家族で手巻き寿司をしました)食べたところ大変おいしかったです。商品がしっかりした物なので安心しました。これからも家族で楽しみたいと思います。

今まで出汁は同じ所からネットで注文をしています。今回たまたま御社のサイトを目にし、興味深く読ませていただきました。どういう所で作られているのか、商品についても知ることができました。顔が見えることは嬉しいものです。初めて注文をさせて頂きましたが、商品到着を楽しみにしています。

以前はコストコ で買えました。売って欲しいです。
今まで出汁は同じ所からネットで注文をしています。今回たまたま御社のサイトを目にし、興味深く読ませていただきました。どういう所で作られているのか、商品についても知ることができました。顔が見えることは嬉しいものです。初めて注文をさせて頂きましたが、商品到着を楽しみにしています。

以前はコストコ で買えました。売って欲しいです。

商品説明も詳細で、とても良いと思います。

コストコ販売を再開してください

またコストコ販売を始めてください??

いつも使っております。
楽天市場で買えるようにしてください。

コストコで長年購入していましたが、取引がなくなり焦りました。50袋入りは非常にありがたいです。

コストコでみかけなくなったので通販で買うことにしました。塩分が少ないのでとても良いと思います。

お世話になっている方にお礼を渡そうと検索したところ、無添加の出汁が美味しそうで購入しました。6個セットを購入したので自宅でも試してみようと思っています。

お料理教室の先生が絶賛オススメのだしパックです。
それから長年コストコで購入して愛用しておりましたが
コストコには無くなりこのたびHPより申し込みします。

どの海苔よりも美味しく、楽しみに頂いています。
ありがとうございます

5年以上使わせていただいたてます。

美味しく、そしてお買い得ですから、毎日戴いております。

お手数ですがギフト利用のため、可能でしたら金額のわかるもの（明細書など）は同封しないようお願い致します。

以前に祖父が実家で購入しており、とてもおいしく、そして湿気らずに長期間頂くことができ、感動して海苔はこちらの物を頂戴しようと思っておりました。
誕生日を迎える友人も海苔が好きなので、この後友人の分も購入する予定です。

到着楽しみにお待ちしております。
大変な時期かと思いますが、皆様ご無理なさらないよう頑張ってください。

もろみが入っているので 味がまろやかです。
食塩ナシがいいです。

縁起のり、湿気る事なく最後の１枚まで、美味しく頂いてます。前回、味付のりを注文しました。これも美味しくて、あっという間に食べきってしまいました。美味しい海苔、届けてくださって、ありがとうございます。

国産なので安心。

長年、組合の物販で購入し愛用していました。他社の製品を使う機会がありましたが、はやり名島屋のだしでないとダメだと感じました。ネット注文を見つけましたので、今回利用することにしました。

新だしは長年にわたり愛用しています。これからもよろしくお願いします。

2・3年前にHPを覗いた事がありますが今は見やすくなり、注文しやすいです。

数年前から海苔を購入しているが、美味しくリーズナブルで嬉しく思っています。今回は新だしを初めて購入します。美味しかったら今後も購入したいと思っています。