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お客様に自然でおいしく安全な食を届けたい

創業80年。皆様からご愛顧頂いております。

皆様こんにちは。名島屋のホームページをご覧いただきありがとうございます。
博多 名島屋は創業80年の井口食品株式会社の通販部です。

井口食品は福岡県甘木で乾物屋として商いを創業しまして、現在は海苔、出汁、ふりかけなどを加工製造する製造元として、本社は福岡市、また海苔の加工は佐賀県の有明海に近いところに工場を持っております。

一貫して、日本の和食の要である乾物を主とした商品作りに努力しております。

日本食は乾物の食文化と言っても過言ではないくらいに、出汁、米、豆など和食に使われる素材は乾物を主とした食事です。
世界の食べ物が簡単に食することが出来るようになっても、家庭で食べる食事は、おそらく和食が主であると思います。
日本人の食べている日本食は、世界の国々でも健康食として注目をされており、回転寿司などもフランス、イギリスでもお店ができているようです。

世界が日本食のすばらしさに気付いています。

わたしたち日本人よりも、おそらく日本食をすばらしいと思っておられる外国の人々が増えていると感じています。
魚、大豆、野菜を中心とした脂肪の少ない日本食への関心が高まっている昨今、私たちに日本人にとっても、和食の素朴で飽きのこない味わいは気持ちまで暖かくする、どこかほっとするものがあります。
炊きたてのふっくらおいしいご飯、お味噌汁やお吸いものなどの汁もの。
煮物や、焼きものや揚げもの。それにあえ物と漬物、季節の果物。
四季折々の新鮮な魚介類や野菜、海藻をバランスよく使う日本食は身体にやさしく、目に美しく、そしておいしい…そんな三拍子そろった素晴らしさがあると思います。
そんな伝統と知恵に満ちあふれた昔ながらの日本食を見直しませんか?

こんな時代だからこそ幸せを感じる手作りを。

時代は専業主婦が少なくなり、子どもを育てながら働く女性も増えています。
忙しい時間の中で、夕食を作る時間は30分以内と聞きます。
出来上がったお惣菜を買われることもあると思います。
名島屋は、お惣菜は買われても、暖かい汁ものだけは、せめて手作りを提案しています。

天然だしで作った具だくさんのお味噌汁は毎日食べても飽きません。
葉っぱ、根っこ、豚肉でも、鶏肉でも、牛肉でも、魚でも旬の野菜と入れれば、何でもおいしい旬のお味噌汁に変身です。
鍋から、天然の出汁の香りが台所を満たせば、幸せな気分にもなります。

その料理を作るプロセスを、ほんの少しでも忙しい食事の準備の中に大事にしてほしいと感じています。

毎日の食卓だからこそ大切に。

新鮮な卵があれば、炊きたてのごはんに卵かけご飯に具たくさんのお味噌汁。私のおすすめのメニューです。もちろん夕食でも素朴なおいしさです。
おばあちゃんの時代から引き継がれてきた伝統的な和食を、そして作り手の思いが染みついた食事を、是非、大切にしていただきたいと毎日感じながら、お客様に、名島屋の国産100%無添加だしや、お海苔をおすすめしております。

その1|工場直送の新鮮さをお届けします

名島屋の国産100%の無添加出汁は、工場で少しづつ作っています。
それは、作って14日以内のものを出来るだけ発送したいからです。
もちろんお海苔も出荷のスピードにあわせて商品作りをしております。
ときどき、商品がなくなりお待たせすることがございますが、ご協力をお願い申し上げます。

その2|安心対応

どうぞご遠慮なくサンプルのお申し込みのお電話やメールをなさってくださいね。
決して、その後名島屋から、特別なおすすめはいたしません。
サンプルがないものもございますが、現品を小分けして封筒で送らせていただきます。

その3|満足対応

贈り物にご利用の場合、どのような「のし」も手書きで書かせていただきます。
たとえば、「心ばかり」「お世話になっています」「いつもありがとうございます」など、一般的な粗品、御礼ではないオリジナルなお言葉もご希望通りに書かせていただきます。
返礼のお品にお子様のお写真を前もって送っていただき、箱の中にいれたり、手書きの手紙を添えたりと、ご希望に添って贈り物を送付させていただきます。

その4|感謝対応

名島屋の出汁もお海苔もお友達やお母様から、ご近所からいただいてと言われる方が多いのです。
もし、おすすめいただいた方のお名前を教えていただければ、名島屋から感謝の気持ちをこめて、お出汁のサンプルを、またおすすめしていただきたい気持ちと御礼をこめて送っております。

昔から変わらない美味しさを変わらないお値段で。

「新だし」「一番だし」ともに発売から20年近くなります。しかし、発売以来お値段は変わりません。

原料の枕崎産の鰹節、長崎近海の「うるめいわし」
北海道の「羅臼昆布」の原料もずいぶん値上がりしました。

お客様から、ときどき、

「お値段が他のだしパックに比べてお安いようだけれども
ほんとに国産の原料を使っているの?」

など、お値段がお求め安い金額であることイコール、国産ではないかも?
おいしくないかも?と率直にお尋ねされることがございます。

「新だし」も「一番だし」も、原料の原価(商品を作る為の値段)は非常に高いのです。
ということは、弊社はお値段を上げたい気持ちはずっとあるのです。

しかし本物の乾物で作った日本料理の要の「だし」を使って、
家庭料理を作っていただきたいのです。

ときどき使うのではなく、気軽に、手軽に、どなたでも。
昔から日本女性が作ってきた、生活習慣病も少なかった時代の家庭料理、煮物や、お味噌汁を。

商品の原料以外のものは、できるだけ質素に致しております
パンフレットも料理のレシピのチラシも、ホームページのお料理のご紹介も、
出来るだけ料金がお安くできるように努力したりと。中身が一番なのです。

それが、名島屋です。

どうぞ、サービス等でいたらない点があるかと存じますが、
どうぞお許しいただきたいと思ってます。

井口店長からお伝えしたい事

名島屋は皆様の「おふくろ」でいたい。そう思っています。

こんにちは。通販部 博多名島屋のホームページの店長 井口知子です。
名島屋のホームページにお越し頂き心より感謝申し上げます。

毎日の食事、お料理を作ることは、大変ですよね。
私の友人も仕事を持っていますが、まず帰ってすることは、着替えながら、
鍋に水を入れ、名島屋の出汁パックをポンといれることと申していました。
その後、テレビをつけたりと忙しく動きながら、冷蔵庫の中にすでに切って
タッパーに入っている野菜を入れ、同時にガスの火をつけると。
笑いながらも、彼女と私は、同じ食事をいただいている気分になりました。

出汁は料理の要です。
国々でスープのだしは違いますが、要という点は同じと思います。
出汁が同じであれば、調味料や料理方法が少し違っていても、似通った味になります。名島屋は「おふくろ」でいたい!そう思っています。
このホームページをご覧になっている方は、やっと洗いものをして遅い時間にほっとしながらの方も多いと思います。毎月、出来るだけ20分以内でそれも、3人から4人分で1000円以内で出来るお料理を作って、ご紹介というのは、恥ずかしい程度のものですが、どうぞ、笑ってごらんいただけたらと思ってます。今後とも、名島屋をどうぞ、どうぞよろしくお願い申し上げます。

店長・販売部紹介

  • 通販部リーダー|井口 知子

    井口 知子

    【趣味・特技】旅行・読書

    【好きな料理】好き嫌いがほとんどないのですが、和食が一番と思っております。

    【お客様へ一言】製造メーカーの中で、直接お客様のご注文をいただく仕事をして、15年以上になります。
    直接お話が出来まして、お客様から商品作りのヒントを頂くこともございます。
    また、お目にかかれない状態でお付き合いさせていただき、弊社の商品がお客様の家の冷蔵庫にある関係でございますので、「同じ釜の飯」をいただくおつもりで、お仕事をさせていただくように努力しております。

  • 井口食品会長婦人|井口  美津枝

    井口  美津枝

    【趣味・特技】包装・自橿術・華道・花作り・野菜作り

    【好きな料理】和食

    【お客様へ一言】乾物屋から製造メーカーになり、長年工場で、味海苔のタレを鉄釜で作り続けてきました。
    今は、毎日通販の発送の仕事をするために、数時間会社に来ております。
    82歳になりますが、そのためか足腰は丈夫です。お客様から多くご注文があり、ありがたいと思ってます。


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  • のり(海苔)
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    代引手数料250円を負担していただきます。
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    名島屋ご利用のがはじめてのお客様は初回のご購入金額が3,000円(税込み)以上の場合、代金引き換え又はクレジット決済にさせていただております。

    陸路から船にてお届けしなければならない地域の場合、別途離島料金を、九州圏内は200円、九州圏外は500円を いただいております。その地域のお客様は、クレジット決済はお選びできませんのでご了承ください。 払込書に追加でご請求させていただきます。

クレジット情報

株式会社名島屋
〒813-0043 福岡県福岡市東区名島2丁目34-25

092-682-6988

※ホームページの中の商品のご注文はお電話では承れませんのでご了承ください。※日祝は留守番電話が承ります。土曜は営業が不定期ですのでご了承ください。

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当店では、商品代金と、それ以外の必要料金として、送料及び消費税(8%:税込表示)をいただいております。
決済時に発生します手数料はお客様のご負担とさせていただいております。

※4,500円(税込)以上お買い上げいただきますと送料無料になります。4,500円未満(税込)の場合は、全国一律500円。
代金引換の場合は手数料250円いただきます。

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返品に関してお客様都合による返品は原則としてお受けしておりません。商品に瑕疵があった場合は、メールもしくはお電話にてご連絡ください。納品日より7日以内(メールご連絡により14日を限度に延長可)に着払いご返品後、良品と交換致します。

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(商品をまとめて多く作りませんので、次の製造までお時間をいただくことがございます)
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また、お正月、ゴールデンウィーク、お盆など長期のお休みの前や期間中のお届けは発送が遅くなる場合がございます。

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