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2013年09月25日
この佐賀の武雄の図書館は、蔦屋さんが市より、営業を依頼されて今年の春より開業しました。
自然の中に、楽しいそうな図書館と話題になっていたので、本大好きの私は行ってみました。
設計は東京の事務所だそうです。
中の撮影はできませんでしたが、開放感あふれ、自然と一体になっている感じです。大きな木が天井には
使われて、自然光がたくさんはいり、気持ちのよい空間でした。
スタバーも入っており、外で、本を読みながら、くつろぐこともできます。
図書館の利用が大きく変わった図書館でした。
楽しい！くつろげる。そして、図書館なのに、本もＣＤも購入できる。カフェもあるし、自然もいっぱい。
県外の方も借りることができますよ。
武雄から、嬉野にまわって、お湯に入ってきました。
佐賀 嬉野のお湯は、まるで乳液の中に入っているように、すべすべになります。
是非 一度、佐賀もたくさんよいところがございますので、おでかけくださいね。
名島屋 井口知子
2013年09月25日徒然日記
2013年09月20日
昨日、会社に行く前に、お月様にと窓際においていきました。団子ではないけれども、このりっぱな栗は
日田の大山の栗です。友人夫婦が連れていってくれました。大山から熊本の小国と走り、湯煙のたつ立ち寄
りの湯でひとっ風呂はいり、卵を温泉卵にして、秋風が通るお外の休憩所でいただくゆで卵のおいしさは格別
でした！
梨も、さつま芋も。 栗ご飯を作りましたが、美味しかったですよ。栗を丸ごと入れて
炊きました。ころん、ころんと栗がご飯の上にのって、炊き上がってました！
会社の帰りにみたお月様は、まだ低い位置にあって、それは、それは、りっぱな、お月様でした。
お月様をみた研究者は、月に行ってみたいとおもったのでしょうね。
佐賀の武雄に宇宙科学館というものがあり、月の上の無重力の体験や、宇宙飛行士の訓練体験や、
子どもも大人も大変楽しめるものがたくさんです。是非おすすめです。
さて、先日は、井口食品の通販部に新人さんが加わったりましたので、弊社の佐賀の有明海そばの
小城にある工場見学に、会長夫妻とともに、行きました。
途中で、お昼になりましたので、お気に入りのそば屋さんに立ち寄りました。
このそば屋さんは御夫婦で営んでおられますが、手打ちのおそばは絶品です。ちなみに店名「なかはら」
腰を痛めていた会長夫人も、やっとここまで回復しました。
会長が佐賀工場に行く途中で見つけた、そば屋さんですが、今は、私のほうが大ファンです。
佐賀工場から見える天山は、大きく、包み込むような、おおらかさです。
有明海も、海苔の養殖まえの静けさでした。今年もちゃんと、おいしい海苔ができますように。
生産者の方も、毎年祈るような気持ちと思います。
月が、まるいから、月がきれいだから、
月をめでて、月を見ながら、栗ご飯をいただきたいですね。
まだまだ残暑がきびしいですので、お体大切になさってくださいね。
井口食品 通販部 リーダー 井口知子
2013年09月20日徒然日記
2013年09月07日
みなさまお元気でお過ごしですか。。福岡は、今日は雨。気温も少し下がってきました。
来週は、また３０度になるとか。
先月の桧山先生のお料理教室では、おむすびの作り方の復習がありました。いつも新しい生徒さんのために
ときどき復習があります。
おむすびの作り方
くずれなくって、口にいれると、ご飯が、ほっこり。
おむすびの作り方のコツ
１、炊きたてのご飯を、あついうちに、作ります。
２、手に適量の塩をまぶし、にぎります。
以上ですが、なかなかこれが、難しい。
あつい！ 水を使わないで、にぎるのは、むずかしい。
歳を重ねて、お顔の皮は厚くなっても、なかなか手は、熱いものは、堪える。
そこで、ひとつ、ふたつ、 知恵を使います。
１、 熱いご飯を、お茶碗に、お結びの分量ほどを、よそい、もう一つのお茶碗で蓋をして、シェイクするように
振ります。すると、ちょっとご飯がまるくなり、熱さも、あついーーー！から弱くなります。
２、その、まるくなったご飯を、おむすびに結ぶのです！
そうすると、つやつや、表面はしっかり、なかは、ほくほくの、おばーちゃんが作ってくれていた
おむすびの出来上がりです。
なんてたって、おいしい焼きたてのお海苔で食べると、それは、それは、日本人よねっ！って
思わず、さけびたくなる、おいしさです。
秋晴れの日、おむすびを作って、ぱりぱりの海苔をべつに袋ごと持って、おもむろに、海苔をとりだし
うふ、うふとにんまりしながら、海苔を贅沢にも、半形使って、ぐるんと巻いて、いただきましょうか。
一人でも、よし、二人でもよし、三人でもよし。わんちゃんと一緒もよし。
気持ちのよい季節をちょっぴり贅沢して、お過ごしくださいね。
名島屋 井口知子
2013年09月07日徒然日記
2011年以前のブログです。よろしかったらご覧ください。
井口食品（株）通販部
〒813-0043
福岡県福岡市東区名島２丁目34-25
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株式会社名島屋
〒813-0043 福岡県福岡市東区名島2丁目34-25
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