名島屋のだしや海苔を使ったレシピを日々お届けします。ご家族や恋人に料理を振舞って下さい!!

生ピーナツをゆでたものです。

ほんと、おいしいですよ。これこそ旬の味。

この生ピーナツは、名島屋のスタッフのご両親が愛情もって育てて、宮崎から送られてきたものです。

国産の生ピーナツをいただけるなんて、なんと幸せなことでしょう。。。

宮崎では、生のピーナツが、道の駅などで売られているそうです。。。

味は、もっちり、いやいや、とても言い表せません！　おいしい。この一言です。しかも生のピーナツが大きい。

特大です。ゆでた実も大きい。１０個もいただくとおなかがいっぱいになります。

まだまだ、冷蔵庫に少し残っています。今日も、ゆでたての生ピーナツを食べようと考えています。

明日で１０月も終わり。名島屋は、繁忙期に入ります。縁起のりは、できるだけ焼いて日が浅いものをお届けしたいのと

少ないスタッフで、良品をお安くがモットーで、お届けまで日数を要しますが、小さな田舎の食品メーカーがおいしいものを

良品価格で頑張っていますので、どうぞご理解のよろしくお願いします。年末にむかい、お届けもの等なども込み合って

まいります。できるだけ、包装なしで、段ボール発送をお願いして、カジュアルな贈り物をお願いしております。

どうぞ、どうぞよろしくお願い申し上げます。

通販部　井口知子

福岡から車で５０分ほどのところに佐賀県の唐津というところがあります。

松原が続き、その松原は、海岸線にそって、防風のために、昔々から植林されたもので、虹の松原とも

言われ、大変美しいところです。その松原の最後のあたりに、シーサイドホテルという海そばに建ったホテルが

あります。久しぶりに秋晴れの日に、採れたばかりのイカを食しに車を走らせました。。

風邪はひいているし、体調がすぐれない日が続いているものの、仲のよい友人といただいたイカは

体が生き返るようでした。。

海がきれいでしょう。。鏡のようでした。　松の木からの気は、身体を元気にする力があると昔から

言われています。海を見るのも、気を高めるとも言われます。

季節の変わり目のおり、お体大切にお過ごしくださいませね。

井口知子

福岡では、イチョウの樹木の色づきから始まって、最近は桜の樹木も美しい色に

色づいてまいりました。急に冷え込んで、あわてて、冬のセーターだしました。

皆様お元気でしょうか。あと２か月で、今年も終わろうとしております。

名島屋も、１１月１２月の繁忙期を迎える準備に忙しい時期になりました。

ホームページで、通販部　名島屋のリーダーの井口が、素人料理をアップして

まいりましたが、今回のレシピから、ときどき、福岡で活躍の若い料理研究家の方に

お願いします！さすがに、おしゃれ！健康家庭料理をキーワードに、おもてなし料理など

若い、お母さんならではの、お料理をご紹介させていただくことができ、わくわくしております。

さーて

この方です！

プロフィール

木村　良枝さん   福岡県太宰府市在住の方です。

栄養士、料理研究家

経歴　　栄養士として病院で勤務した後、エステサロンや食育スクールの運営、

大手料理教室での勤務経験をもたれています。

ファステｲングアドバイザーやカラーコーデｲネイターなど様々な資格を取得されています。

現在は、テーブルコーデｲネートとお料理のレッスンや、発酵食品や美腸や美肌料理、

レシピの作成、監修などを行っておられます。

２児の母でもあり、

「食を通して、美容や健康、歴史や文化を伝える」をモットーに食空間の提案をされています。

ブログ　　http://profile.ameba.jp/me

通販部の井口知子も、料理研究家の桧山先生に習い、先生の旬の食材を使い、昔ながらの製法で

作られている調味料を使い、自然の味にこだわり、家庭料理は、外食とは違い、食で、健康を維持させる

ことを一番に考えたお料理を習ってまいりました。お話を木村さんとさせていただいた中で、共通のお考えで

あることを確認して、お願いをした次第です。

若さと、センスのよさで、お友達招待や、イベント料理など、お子さんをお持ちのお母さんにも、お役にたつ

お料理がご紹介していただけると思います。