博多名島屋の徒然日記|店長井口が中心に名島屋のお知らせ日常やちょっとしたつぶやきなどゆるーくお届けします。

海苔をお茶うけに。

2022年05月05日

 

        皆様お元気に連休をお過ごしでしょうか。福岡市は晴天に恵まれて、どんたくも開催されて

        私も、ラッキーなことに、花電車ではなく、花自動車とすれ違いました。

        昔は、路面電車に花がいっぱい飾られた花電車でしたが、路面電車がなくなり、花自動車に

        なっています。

         少しは運動をと、月がやっとでてきた福岡市の憩いの公園、大濠公園で3周ほど歩きましたが

        月の美しさに、多くの人が写真を撮っておられました。

 

        夕方は歩き、夜は少し窓をあけて、読書。ときどきテイータイム。

        お茶うけは、焼きのりと、チョコレート。順番は海苔、少し時間をあけてチョコレート。

        海苔の水溶性の食物繊維が、血糖値の急な上昇を抑えてくれます❣

 

          海苔について、30年前ほどに、九州大学の宮島先生に書いていただいたものがあります。

 

        今から約1300年前の「大宝律令」には、海苔が納税品のひとつとして記されており、当時から 

        栄養価が高く評価されていました。海苔には良質のたんぱく質をはじめ、各種のビタミン類や

        ミネラルが多く含まれていますが、これらは血液中のコレステロール量を下げたり、がんの予防

        老化防止などに効果があるといわれています。海苔は時代を問わず、人々の健康に必要な栄養素を

        含む完全食品といえるでしょう。

 

        有明海では、11月の終わりころから、3月ごろまで海苔の養殖がおこなわれますが

        何回も同じ網から摘みますが、やはり一番に育った一番摘みの海苔が栄養価もおいしさも

        抜群です。名島屋の縁起のりは、有明海の一番摘み海苔です。味をつけたようなうま味と

        歯切れのよい、ぱりっとした食感が特徴です!

 

         海苔は食事の中で主役ではないけれども、黒子であることは間違いないですね。

        ミネラルは食事の中の黒子。

 

         明日からまた仕事です。次のお盆休みまで、また身体に気をつけて、お仕事をします。

 

       

 

                             名島屋 井口知子

 

 

 

 

 

 

 

2022年05月05日徒然日記

ご無沙汰しました!

2022年04月27日

  

    皆様 お元気でお過ごしでしょうか。

   一か月近く、ブログの更新ができない状態になっておりました。

   パソコンの不具合で、更新が不能でした。先ほど、パソコンも新しくなり、更新をいたしております。

    桜の時期をとおりこして、新緑の季節になりました。

 

  事務所玄関に、昨日、当社会長の旧宅のお庭のもみじを雨の中、手で折ってきたものです。

  ほんの、5分ほど、家の前に車を止めた間に、駐車違反のステッカーを貼られました。

    また、ゴールドが遠のいてしまい、がっくりきておりました。トホホです。

  しかし、雨を十分にいただいた新緑のもみじは、生き生きと、しばらく楽しませてくれることでしょう。

 

    テレビをつければ、まだ、争いが続いている荒涼とした、破壊された建物が映っております。

   このような環境破壊をみると、ごみを分別して、ビニール袋の使用を控え、さまざまなことをして

   いることに、かすかな笑いがでてきます。。。あの景色が、もとに戻る時間が、どのくらい必要でしょうか。

    友人にこの思いを話しましたら、同じように思っていたと。

   年配のお客様は、物のない時代に育った方も多く、もったいない精神がいっぱいです。

   私も、亡き母の服の染み抜きにだしたり、大きさを調整したりして着るのを楽しんでいます。

    ブログを更新しながら、今 千葉のお客様からお電話をいただきました。。会話の内容です。

   縁起のりの金印は、銀より、やっぱりおいしいですか。。?

   入札価格が銀より高いものを使っているので、少しおいしいです!

    いつもお客様に申し上げて、うけているのですが、お友達とかに差し上げるときは

   金の金棒ではないけれど、ごめんね!と言ったら、かなり笑ってくれますよ!

   特に大阪のお客様は、大笑いして、使わせてもらいまーす。と言われました。

 

     そんなわけで、やっと、パソコンが新しくなり、更新ができるようになりました。

   今日は、すき焼きをします。。。              

                             井口知子

 

    

   

 

    

  

   

   

2022年04月27日徒然日記

なごり雪

2022年03月22日

今日は 一日関東のお客様から、雪で寒いのです。。とうかがい続けました。

ヤフーのトップページのニュースを見ると、電力不足もありえるかもと。。

 桜が開花しようかという時期に、この寒さ。

もうすぐ電話受付も終了の時間に、ふと思いだした、なごり雪。

 

  汽車を待つ君の横で僕は時計をみつめてる

  季節はずれの雪が降ってる

  東京で見る雪は、これが最後ねと、君がさびしそうにつぶやく

  なごり雪も降るときを知り

  ふざけすぎた季節のあとで

  春が来て君はきれいになった

  去年よりずっと、きれいになった

 

  覚えているものですね。。。若いころに覚えた歌は。

  小さな声で歌いながら,

            若さにまさるものが、きれいの要素にあるはず!

 

    冗談でも言われてみたい。さあ、帰ろうっと。

 

                 名島屋 井口知子

 

 

 

 

 

2022年03月22日徒然日記

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