名島屋のだしや海苔を使ったレシピを日々お届けします。ご家族や恋人に料理を振舞って下さい!!

　　　皆様お元気に、暑いころをお過ごしのことと存じます。

　　ウクライナ国立バレエ　スペシャル、セレクション２０２３　を７月２２日、福岡シンフォニーホール

　　で開催されました。

　　　ウクライナ国立バレエを代表するソリストたちが出演されました。

　　　高度な回転やジャンプ、新進気鋭の１８歳、カテリーナ、ミクルーハは、妖精のような

　　　可愛らしさでした。

　　　　　最後にスマフォ撮影が許されるときに、数点だけ写した写真をのせておりますが

　　　　鍛えぬいた身体、体力、芸術性。小さいころから、どのくらいの時間を練習に使ってきたのだろう

　　　　と、しみじみ感じ、感動と単純に表現できない感銘を感じました。

　　　　戦争のなか、舞台の場も限られ、この日本での公演を喜びでいっぱいにされて踊られた

　　　　ウクライナバレエ団の方々から、前向きさと強さをいっぱい感じました。

　　　　　　暑い日々が続きますが、体調管理に気をつけて過ごしたいものですね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　井口知子

　　　上の写真は、天王寺動物園の動物たちです❣

　　なんといっても、ライオンのメスが、素敵。ゆったりした優しいお顔で、雄と大違い。しかも

　　身体も雄より大きい感じでした。まつ毛はくりんと長く、ほんと、美人です。

　　　たまには、せっかく経営を苦労されている動物園ですから、ゆったりと、人が少なそうな日にでも

　　散歩がてら、動物から力と元気をいただくのもよいですねー　　

　　　まだまだ不安定なお天気が続いております。熱中症にならないように、気を付けてお過ごし

　　くださいね！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名島屋　井口知子

　　皆様お元気に、お過ごしのことと存じます。

　　梅雨の晴れ間は、洗濯には助かりますが、雨のあとは特に暑く感じますよね。

　　海苔も、この季節は、前より、パリパリしていないというお電話をいただきました。

　　海苔は、海水の中で育つので、焼いて、焼きのりにしても、焼いたばかりのものは

　　海苔そのものの水分が、まだ少し残っている状態です。

　　それをアルミ袋の乾燥剤が、１週間から２週間ほどすると、水分をとってくれて、

　　パリ感がでてきます。

　　　縁起のりの袋は、表、裏にアルミが張ってあるので、空気も光もほとんど通しませんので

　　　開け閉めしても１年以上、乾燥剤がぱんぱんに膨らんでなければパリ感が続きます。

　　　さらに、他の商品（お菓子など）に入っていた乾燥剤を、どんどん足していただければ

　　　パリ感は、もっともっとよくなります！

　　　梅雨時期は、アルミの袋からだして１分も過ぎると、湿度のある部屋の中では、

　　　えっ、前より、ぱりぱりしていなーい！と　思われます。

　　　それと名島屋は、焼きたて（焼いて１か月以内）のものをお届けする努力をしているので

　　　焼きたては、まだパリ感が今ひとつです。すぐに食べたい気持ちをおさえて、１週間ほど

　　　じーっと待っていただくと、ご希望通りのパリパリがいただけます！

　　　さて、上の写真は、水の中で、きょろきょろと見つめてくれているアシカですね！

　　　目があっているー　　なんて思いたくなりますよね。かわいい。

　　　ｶﾘﾌｫﾙﾆｱ　アシカ　　ガルーガちゃん　　４歳

　　　　雨が少し降っているときの動物園は、人は少ないし、動物は元気だし。おすすめです！

　　　　　　　では、もう少し梅雨が続きますが、元気に過ごしたいものですね！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名島屋　井口知子