皆様お元気でしょうか。。博多は、今日は夏のようなお天気でした。
今から、暑くなりますが、熱中症予防にも活用していただきたい海苔の話をすこし、、、
海苔はさまざまな元気の素が入った自然の健康食品です！
１日２枚で医者いらずといわれる海苔には、身体にいいだけではなく、美しい肌をつくるのに
欠かせない成分も豊富です。
皮膚や、粘膜の健康維持を助けるビタミンA、B１、B2、B１２．Cなどのビタミン郡や、タンパク質
カルシウム、食物繊維、鉄分、葉酸、EPAなど、美容とは健康維持に欠かせない栄養成分が
バランスよく含まれているそうです。
しかも、海苔に含まれるビタミンCは熱に強く、煮る、焼く、揚げるとさまざまな加熱調理をしても栄養価
が損なわれにくいといった特長もあるそうです。
食卓に彩りを添え、多彩にアレンジ可能な海苔は、毎日の食卓に欠かせない健康食品です。
実は乗りのビタミンB1には、ごはん（糖質）をエネルギーに変えてくれる働きがあるので、一緒に食べると
効果的だそうです。
おむすびに海苔を巻いたりするのは､日本人の先人の知恵といえるでしょう。
また、海苔に含まれているβカロテンは油と一緒に食べると、体内への吸収率がアップするそうです。
天ぷらや、炒め物、お好み焼きや、パスタのトッピングなどに海苔を活用されると、栄養面でも優れた食事
になると思います！
弊社の「今年の採れた有明海の一番摘み海苔」を利用しました「縁起海苔」は、初摘みで、特に
消化もよく、栄養価もすぐれています。
また、弊社が分析センターにお願いして、放射能の検査も検出限界１にて調べております。
安心の目安として、ごらんください。
http://www.najimaya.co.jp/news/?mode=detail&id=1
身体が気温の変化についていかない時期です。
どうぞ、お体ご無理のないようにお過ごしくださいね。
名島屋 井口知子
